Por lo que vi tiene como un contenido medio político eso de
la "memoria" y de que ninguno de los personajes que interpretan el
"mozo" o el "cocinero" se hace cargo de los errores de
venderte lo que quieren, por otra parte de la supuesta tranquilidad en suspenso
de los comensales ( hace acordar a un pueblo medio oveja, si a nosotros! ) y
que siempre se mantiene en ese estado de tira y afloja, donde vos interpretas
una de las caras de la sociedad, la sociedad tranquila e indiferente y el otro
muchacho la sociedad compulsiva que quiere saltar a toda costa contra la
injusticia pero que siempre es contenida por tu personaje.